Бывает ли аллергия на брокколи у грудничка

Содержание

Возможна ли аллергия на брокколи у грудных детей?

Бывает ли аллергия на брокколи у грудничка

Введение прикорма в рацион грудного ребенка – очень ответственный момент. Организм малыша впервые сталкивается с пищей, отличной по составу от материнского молока. Иммунная система малыша еще не сформирована, поэтому аллергия на первый прикорм – явление довольно обыкновенное.

Именно поэтому в качестве продуктов, которые первыми пробует ребенок в своей жизни, выбираются самые гипоаллергенные из существующих. Среди них почетное место занимает капуста брокколи. Может ли быть на нее аллергия? К сожалению, да.

Хотя капуста брокколи является одним из самых нейтральных в плане аллергии продуктов, она тоже в редких случаях может вызывать негативную реакцию иммунной системы младенца.

Причины гиперреакции на брокколи у малышей

Капуста брокколи – это низкоаллергенный, очень полезный продукт, пюре из которого часто вводят в рацион малышей одним из первых. В ней содержится:

  • широкий спектр различных витаминов, необходимых растущему организму;
  • белок, не уступающий по степени полезности белку яиц, но гораздо реже вызывающий аллергию;
  • клетчатка, стимулирующая пищеварение и помогающая снизить вес, если это необходимо;
  • фитонциды, которые помогают бороться с инфекциями.

Однако все эти прекрасные качества бесполезны, если на брокколи у ребенка развивается аллергическая реакция.

Среди основных причин, по которым может возникнуть аллергия на брокколи у грудничка, можно назвать:

  1. Незрелость иммунной системы. Впервые столкнувшись с новыми веществами, поступившими извне, иммунитет малыша может отреагировать бурной реакций даже на вполне безобидный продукт – в частности, на белок брокколи.
  2. Гипервитаминоз. Если брокколи вводить не постепенно, а сразу дать слишком большую порцию, можно спровоцировать аллергическую реакцию, поскольку с ней в организм поступает сразу много новых веществ.
  3. Наследственная предрасположенность. Истинная аллергия на белок этой капусты может передаться малышу по наследству, поэтому если в семье были случаи аллергии на брокколи или другие виды капусты, с введением такого продукта в рацион не стоит спешить.
  4. Посторонние примеси. В этом случае малыш реагирует не на саму брокколи. Например, в состав готового пюре в банках могут входить и другие компоненты, а капуста из магазина может быть обработана какими-либо химикатами в процессе роста или для увеличения срока хранения.
  5. Заболевания пищеварительного тракта. Различные нарушения в ЖКТ: дисбактериоз, различные патологии кишечника у грудничка также могут стать причиной гиперреакции на этот вид капусты.

Все эти факторы могут спровоцировать проявление нежелательной реакции организма младенца на первый прикорм из брокколи.

Симптомы детской аллергии на капусту

Признаки аллергической реакции у малыша могут проявиться в течение разного периода времени: как сразу после приема пищи, содержащей аллерген, так и через 1-2 дня. В среднем этот период составляет несколько часов. Гиперреакция может быть различной степени тяжести и иметь разнообразные проявления, среди которых:

  1. Кожные. Это самый распространенный признак аллергии. У ребенка изменяется внешний вид кожного покрова: появляется сыпь (крапивница) красные пятна, шелушение. Часто это сопровождается отечностью гиперемированных тканей, красные пятна набухают, становятся выпуклыми.
  2. Зуд. Ребенок беспокоится, пытается чесаться, плачет из-за неприятных ощущений, с которыми ничего не может поделать.
  3. Реакции в области глаз: покраснение век, отек, слезотечение. Также глаза могут чесаться, это проявляется в том, что малыш пытается их тереть.
  4. Пищеварительные симптомы: диспепсия, колики, метеоризм, вздутие живота, расстройство стула. Все это также может входить в картину развернутой аллергической реакции.

В тяжелых случаях развивается два самых опасных варианта сильной аллергической реакции:

  • отек Квинке (ангионевротический): распознать его можно по сильному нарастающему отеку глаз, губ, конечностей – это может быть что-то одно из перечисленного;
  • анафилактический шок: нарушение сознания, резкое падение давления.

В обоих случаях могут наблюдаться затруднения с дыханием. И та, и другая форма является угрожающей жизни, и при подозрении на анафилаксию или отек Квинке необходимо немедленно вызвать скорую помощь. И хотя капуста брокколи у малышей вызывает такую тяжелую реакцию в очень редких случаях, знать об этом необходимо.

Выявление, лечение и профилактика аллергии

При появлении любых симптомов аллергии у ребенка необходима консультация специалиста. Врач-аллерголог поможет выявить причину реакции и устранить ее последствия.

Среди способов подтвердить аллергию на конкретный продукт можно назвать анализ крови, а также кожные пробы, но в грудном возрасте их не делают. Основным же способом убедиться, что аллерген определен правильно, является введение новых продуктов в рацион малыша строго по одному со значительным интервалом.

Если, кроме брокколи, ребенок ничего нового из пищевых продуктов в последнее время не получал – значит, аллергию вызвала именно капуста.

В любом случае при гиперреакции требуется симптоматическое лечение, то есть направленное на устранение неприятных для малыша проявлений аллергии. Препараты для купирования симптомов делятся на:

  1. Местные. Это препараты, призванные бороться с внешними проявлениями аллергии: зудом, раздражением кожных покровов. Местные антигистаминные (противоаллергические) мази и гели помогут снять зуд, покраснение и отек, они обладают успокаивающим и смягчающим действием на кожу. Иногда, в случае более серьезных кожных проявлений, врач назначает мази с кортикостероидами.
  2. Системные. Это препараты, которые принимают внутрь. Для малышей грудного возраста разработаны специальные формы антигистаминных лекарств. Чаще всего они выпускаются в форме капель, которые легко дозировать и давать малышу.

Также в схему лечения могут добавляться энтеросорбенты, помогающие вывести вызвавшие реакцию вещества из организма ребенка. Если присутствуют кишечные симптомы, назначаются также препараты, помогающее восстановить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта грудничка.

Основной же частью лечения любой аллергии, в том числе на капусту брокколи, является элиминация (удаление) пищевого аллергена из рациона ребенка. В данном случае аллерген – это белок капусты брокколи либо посторонние вещества, поступившие вместе с капустой. Следовательно, к профилактическим мерам относятся:

  • удаление брокколи из рациона;
  • при повторной попытке введения капусты в рацион – тщательная проверка состава баночного пюре на предмет присутствия дополнительных компонентов.

Оптимальным вариантом для введения брокколи в рацион будет покупка экологически чистой, фермерской капусты и самостоятельное приготовление пюре из нее в домашних условиях.

В этом случае можно быть уверенным, что аллергия на брокколи истинная, а не связана с какими-то посторонними химическими веществами, попавшими в организм малыша вместе с этим прикормом.

Также стоит помнить о существовании перекрестной аллергии: если наблюдается реакция на брокколи, то организм малыша может также негативно воспринять и другие сорта этого овоща, например, цветную капусту или брюссельскую. На всякий случай их также нужно будет исключить из рациона на время, оговоренное лечащим врачом.

В большинстве случаев, после исключения брокколи из рациона, через какое-то время ее можно будет вернуть. Ребенок растет, иммунная система созревает и начинает адекватно воспринимать новые продукты. Однако делать это всегда нужно под наблюдением специалиста.

Источник: https://allergiya03.com/deti/allergiya-na-brokkoli-u-grudnichka.html

Аллергия на брокколи у грудничка: причины, симптомы, диагностика и лечение

Бывает ли аллергия на брокколи у грудничка

Аллергия на брокколи у грудничка встречается довольно редко. Это безопасный и полезный для организма продукт, который разрешают употреблять при многих заболеваниях. Но иногда, его употребление сопровождается неприятной реакцией организма. Поэтому если родителей интересует, может ли быть аллергия у грудничка на брокколи, то ответ положительный.

Чем полезна капуста

В составе овоща множество полезных элементов. Поэтому его употребление рекомендуют всем, а особенно детям. У большинства детей аллергии не возникает, поэтому брокколи относится к продуктам, которые дают младенцам в первую очередь. Она содержит много клетчатки, что положительно отражается на работе кишечника. Капуста подходит для устранения запоров.

Брокколи насыщает организм большинством необходимых витаминов и микроэлементов. Они способствуют укреплению организма младенцев, повышению сопротивляемости к инфекционных заболеваниям, нормализации сна и настроения.

Брокколи значительно улучшает состояние людей, страдающих анемией и язвой желудка. Благодаря содержанию фитонцидов в составе, капуста повышает сопротивляемость организма. Если малыш не хочет есть мясо, то с помощью брокколи можно насытить его организм белком.

При наличии бронхита у ребенка или присутствия в семье курильщиков брокколи должно обязательно присутствовать в рационе малыша.

С помощью овоща можно повысить иммунитет. Специалисты советуют давать его детям с лишним весом. Так как клетчатки в овоще очень много, то употребление небольшой порции позволяет добиться сытости.

Хоть эта капуста и полезна, но ее можно употреблять не всегда. Брокколи нельзя употреблять при патологиях поджелудочной железы.

Вводить овощ в рацион следует медленно, так как большие дозы могут стать причиной кишечных коликов. Если ребенок отказывается от брокколи, это может говорить о недостаточном количестве йода в организме.

Всю пользу можно получить только от качественного овоща. Если она зрелая и качественная, то цвет будет сочно-зеленым, а кочаны и стебли упругими.

Грибковый запах и темные пятна говорят о том, что продукт некачественный.

Чем вызывается аллергия

Признаки непереносимости брокколи у людей разного возраста возникают:

  1. Если после попадания белков продукта начали вырабатываться иммуноглобулины.
  2. При повышенном содержании витаминов в организме, из-за злоупотребления брокколи.
  3. Когда в организм попадают химические вещества, применяемые для обработки овощей в целях продления срока хранения.
  4. При генетической предрасположенности. Аллергические реакции чаще наблюдаются у малышей, если с проблемой сталкивались и родители.
  5. Если иммунная система малыша была ослаблена тяжелыми заболеваниями.
  6. Если слизистые оболочки пищеварительных органов чрезмерно проницаемы.
  7. При нарушении баланс микрофлоры кишечника.
  8. При простудах и расстройствах функций системы пищеварения.

Все мамы должны знать, что возможна аллергия на брокколи при первом прикорме, поэтому после употребления ребенком этого продукта, за его состоянием нужно тщательно следить.

Основные проявления

Аллергическая реакция у младенца может наблюдаться сразу после употребления овоща или на протяжении нескольких дней. Обычно, если организм плохо переносит брокколи, то:

  • на поверхности кожного покрова появляются очаги воспаления и отеки;
  • слизистые оболочки отекают и покалываю;
  • беспокоит сильная слабость и головная боль;
  • нарушается пищеварение, болит живот, расстраивается стул, возможна рвота.

В тяжелых случаях возможно развитие ангионевротического отека и анафилактического шока. В последнем случае наблюдается резкое снижение артериального давления, ухудшение дыхания и нарушение сознания. Эти проявления угрожают жизни ребенка. Поэтому, если подобные признаки возникли у ребенка грудного возраста, следует срочно вызывать бригаду медиков.

Существует также вероятность развития аллергии на нервной почве. Эта проблема может коснуться не только взрослых, но и детей. Негативная реакция на продукт в этом случае возникает под влиянием нервной системы. Выявить проблему очень трудно, так как она начинает проявляться только в состоянии эмоционального перенапряжения.

При этом возникают не только аллергические признаки, но и сильно болит голова, появляется желание постоянно спать, снижается работоспособность, ухудшается настроение, болят мышцы.

Перекрестная форма

Аллергия на брокколи у ребенка может возникать при употреблении разных сортов овоща, а также цветной, брюссельской и белокочанной капусты.

Также возможны перекрестные реакции с редисом, редькой, горчицей, репой. Риск перекрестной реактивности между ними достаточно большой.

Как определяют и устраняют проблему

Чтобы определить гиперчувствительность к брокколи, рекомендуют:

  • вести дневник, в который записывать все продукты и реакцию;
  • сдать кровь для иммунологического исследования.

При аллергической реакции антитела в крови концентрируются в большом количестве. А в нормальном состоянии их немного или вообще нет.

Для обнаружения аллергена могут проводить и кожные пробы. Подходящую диагностическую методику аллерголог определяет сам.

Если подтвердилась аллергия на брокколи, то применяют комплексное лечение. Нужно нормализовать питание, проводить медикаментозное лечение и физиотерапевтические методики.

Из рациона важно исключить все продукты, содержащие брокколи. Не лишним будет отвести ребенка к гастроэнтерологу, так как причина часто скрывается в патологиях системы пищеварения.

Терапевтические мероприятия включают:

  1. Употребление антигистаминных средств.
  2. Проведение иммунотерапии. В организм при этом постепенно вводят небольшие дозы аллергенов, благодаря чему вскоре начинают вырабатываться нужные антитела.
  3. Использование энтеросорбентов. Больному дают Активированный уголь или Энтеросгель.
  4. Применение мазей для устранения кожного зуда. Кожу детей обычно обрабатывают Бепантеном.

Если возникла аллергия у ребенка на брокколи, то могут использовать и народные средства лечения. С помощью некоторых рецептов избавляются от неприятных проявлений аллергии, но их нужно использовать только под наблюдением врача:

  1. Смешивают в одинаковом количестве корни одуванчика, лопуха, солодки и плоды фенхеля. Пять ложек смеси заваривают полулитром кипяченой воды и настаивают ночь. Употреблять следует трижды в день за полчаса до приема пищи по половине стакана. Но этот вариант больше подходит взрослым.
  2. Кору дуба, листья крапивы и мяты, корни череды, лопуха, аира и валерианы и чистотел смешивают в равных порциях. Берут триста грамм сбора и добавляют в четыре литра кипяченой воды. Средство настаивают в течение часа и используют для принятия ванн. Такие ванны дают хорошие результаты в сочетании с лекарственными препаратами.

Лучшим профилактическим средством является отказ от употребления брокколи. Важно чтобы в доме всегда был антигистаминный препарат на тот случай, если неожиданно на ребенка подействует аллерген. Проводить лечение аллергической реакции у грудничка должен только врач. С медицинской помощью медлить нельзя, так как в незрелом организме иммунный ответ развивается быстрее.

Источник: https://allergiku.info/allergeny/pishhevye/allergiya-brokkoli-grudnichka/

Аллергия на брокколи у грудничка: может ли быть, реакция на прикорм с брокколи у детей до и после 6 месяцев,

Бывает ли аллергия на брокколи у грудничка

Брокколи богата на витамины и минералы, необходимые ребенку для правильного роста и формирования всех систем и органов. Хотя специалисты относят этот вид капусты к одному из самых гипоаллергенных продуктов, организм некоторых детей выдает при ее употреблении аллергическую реакцию.

Может ли быть аллергия на брокколи

Ни один продукт, даже самый гипоаллергенный, не исключает развитие индивидуальной непереносимости одного из его составляющих. Незрелая пищеварительная система ребенка не всегда в состоянии переварить белки, которые содержатся в капусте. Это зависит от индивидуальных особенностей формирования организма и выделения необходимых ферментов.

Основными причинами развития аллергического ответа у грудничков считаются:

  1. Незрелость иммунной системы. Незнакомый белок ошибочно воспринимается как опасный, требующий отторжения, из-за чего неокрепший организм бурно реагирует на него.
  2. Наследственная предрасположенность.
  3. Дисбактериоз.
  4. Перекрестные аллергические реакции на другие виды капусты (цветную, брюссельскую, белокочанную), а также на персики и редис.

Причиной развития у грудничка аллергии на брокколи часто становятся вещества, которыми обрабатывалось растение во время роста и хранения, добавки в готовых овощных пюре.

Брокколи — аллерген или нет

Овощ как таковой — весьма слабый аллерген. Гиперреакцию со стороны организма вызывают большое количество витамина C, аминокислоты фенилаланин и триптофан. В стебле брокколи содержится хитиназа, которая по химическим свойствам и влиянию на организм сходна с пыльцой некоторых растений.

Симптомы и реакции на брокколи у грудничка

Аллергическая реакция проявляется либо сразу после еды (реакция незамедлительного типа), либо в течение 2-3 дней после употребления (реакции замедленного типа). В среднем период составляет от 3 до 72 часов.

Симптомы такого иммунного ответа весьма разнообразны. Чаще всего встречаются:

  • кожные проявления в виде сыпи, красных пятен, шелушения;
  • зуд кожных покровов, часто сопровождающий сыпь и покраснения;
  • отечность и покраснение век, слезотечение, зуд слизистой оболочки век;
  • метеоризм, диспептические явления, расстройства стула.

В особо тяжелых случаях развиваются два жизнеугрожающих состояния:

  • отек Квинке: отечность губ, век, щек, слизистой рта и гортани, затруднение дыхание, тошнота, боль в животе, рвота;
  • анафилактический шок: резкое падение артериального давления, сопровождающееся нарушением сознания.

При появлении первых симптомов аллергии на прикорм брокколи требуется срочно доставить ребенка в больницу во избежание развития более глубокой реакции, которая способна повлечь за собой остановку дыхания и смерть.

:

Может ли возникнуть аллергия на морковь, как она проявляется и чем лечится

Что делать при аллергии на тыкву: лечим эффективно и предотвращаем заранее

Может ли возникнуть аллергия на рис и как она проявляется

Лечение аллергии

Основу лечения аллергии составляет диета с полным устранением (элиминацией) причины иммунного ответа из рациона.

Желательно убрать продукты, с которыми возможна перекрестная аллергия: все виды капусты, редис и персики.

Через некоторое время допускается введение брокколи в рацион, поскольку растут и развиваются желудочно-кишечный тракт и иммунная система. Однако повторное введение продукта проводят под контролем врача-аллерголога.

Справка. При появлении любой аллергической реакции важно посетить врача и провести дополнительную диагностику, которая позволит избежать проблем в будущем. Нельзя заниматься самолечением.

Лечение симптомов

Симптоматическая терапия направлена на устранение внешних проявлений аллергической реакции. Препараты для купирования симптомов бывают местного действия и системного. Первые борются с высыпаниями и зудом кожных покровов, уменьшают отечность. В основном они содержат антигистаминные составляющие, но в тяжелых случаях назначают препараты с кортикостероидами.

Системные препараты принимаются внутрь и действуют на иммунную систему, уменьшая количества антигенов в крови и тем самым снижая уровень аллергического ответа. Для детей средства выпускают в форме сиропа или капель. Для ускорения вывода аллергена из желудочно-кишечного тракта назначают энтеросорбенты (активированный уголь, «Полисорб»).

Важно! Анафилактический шок и отек Квинке требуют неотложной помощи и лечения в стационарных условиях. Для их устранения вводят антигистаминные препараты и кортикостероиды в инъекционной форме, которая позволяет быстрее купировать приступ.

Для восстановления микрофлоры при диспептических проявлениях используют симбиотики. При появлении кашля и бронхоспазма назначают противокашлевые и бронхолитические средства.

Профилактика аллергических реакций

Для снижения риска аллергии новые продукты в рацион ребенка вводят постепенно, с обязательным ведением дневника питания. Прикормы добавляют очень маленькими порциями, начиная с 5–10 г в сутки, желательно с небольшими перерывами в 2-3 дня, чтобы избежать ложной диагностики аллергии.

Чтобы облегчить нагрузку на неокрепший желудочно-кишечный тракт, до брокколи в рацион вводят другие, менее аллергенные и более легкие продукты. Специалисты по детскому питанию рекомендуют давать пюре из капусты не чаще 2 раз в неделю, отдельно от другой пищи.

Справка. Стебли молодых кустиков отличаются ломкостью, в то время как взрослые, наполненные хитиназой, весьма упругие и ломаются с трудом.

Лучше не использовать в качестве прикорма готовые овощные пюре — из-за добавления в них стабилизаторов и загустителей вероятность аллергической реакции повышается. При самостоятельном приготовлении брокколи отдают предпочтение молодым соцветиям с насыщенным зеленым оттенком.

Заключение

Брокколи — аллергенный продукт или нет? Иммунная система у грудничков иногда выдает нетипичную реакцию на капусту, особенно при наличии наследственной предрасположенности и повышенной чувствительности к другой пище.

Гиперответ у детей способен проявиться как сразу после употребления капусты, так и спустя несколько дней. Чтобы избежать этого, брокколи вводят в рацион с осторожностью, по возможности готовя пюре самостоятельно.

Если в ответ на прикорм появилась аллергическая реакция, продукт временно убирают из рациона.



Источник: https://agronom.expert/posadka/ogorod/kapustnye/brokkoli/simptomy-i-lechenie-allergii-na-brokkoli-u-grudnichka.html

Аллергическая реакция на брокколи у ребенка

Бывает ли аллергия на брокколи у грудничка

Некоторым родителям время от времени приходится иметь дело с такой проблемой, как аллергия на брокколи, возникающая у ребенка первого года жизни. Правда, далеко не все знают, что делать в подобной ситуации.

Причины развития аллергической реакции

Особенность пищеварительной системы ребенка первого года жизни заключается в неспособности усваивать некоторые нутриенты. Обусловлено это отсутствием или недостаточной выработкой различных пищеварительных ферментов. Учитывая эту особенность, вводить прикорм следует осторожно и только в определенные сроки.

Овощные пюре разрешается добавлять в рацион, когда малышу исполнится 4 месяца. В ряде случаев первое введение новых продуктов приходится отодвигать, например, если у ребенка есть какие-то заболевания или особенности развития. Поэтому прежде, чем дать ребенку брокколи, лучше проконсультироваться у педиатра.

Помимо этого следует учесть, что капуста брокколи содержит в себе множество витаминов и минеральных веществ. Это делает ее очень полезным и в то же время опасным продуктом, ведь любой из нутриентов может спровоцировать аллергическую реакцию.

Кроме того, впервые вводимый прикорм сам по себе является достаточно серьезной нагрузкой на пищеварительную систему малыша, а если он является источником целого набора биологически активных веществ, то усвоить их все сразу ребенку будет непросто.

Симптомы аллергии на брокколи

Выраженность аллергической реакции на любой прикорм во многом зависит от состояния детского организма. Чаще всего родители обнаруживают сыпь на затылке, щечках, шее, локтях, коленях, ягодицах или в паховых складках грудничка. Сами высыпания при этом могут быть представлены следующими морфологическими элементами:

  • мельчайшими пузырьками с прозрачным содержимым, которые, засыхая, оставляют после себя корочки и участки шелушения;
  • плоскими пятнами малиново-красного цвета;
  • бледно-розовыми волдырями различного размера, слегка приподнятыми над поверхностью кожи.

Нередко сыпь сопровождается зудом, поэтому ребенок пытается чесаться, становится беспокойным и теряет аппетит. В тех случаях, когда аллергия на брокколи протекает тяжелее, у ребенка возможно возникновение и других симптомов:

  • частого зеленого стула;
  • рвоты;
  • повышения температуры тела;
  • отека конечностей или мягких тканей вокруг глаз.

Признаки аллергии могут проявляться уже спустя несколько минут после употребления пюре из брокколи, но чаще симптомы возникают через 2 – 6 часов.

Что делать при возникновении аллергии?

Если симптомы аллергической реакции выражены слабо или умеренно, достаточно на некоторое время полностью исключить пюре из брокколи. Чтобы снять зуд и ускорить исчезновение высыпаний на коже, можно использовать мазь, крем или гель с противоаллергическим действием.

При тяжелом течении аллергии, возникновении отеков и поражении сыпью больших участков кожи, требуется немедленная консультация у специалиста. Как правило, врач назначает антигистаминные препараты. Чтобы ускорить выведение аллергена из организма, давайте ребенку пить чистую воду.

Для снижения рисков развития аллергии, родителям рекомендуется соблюдать несложные правила.

  1. Необходимо вводить прикорм небольшими порциями, начиная с 5 — 10 грамм.
  2. В связи с тем, что капуста брокколи является «тяжелым» продуктом для неокрепшей пищеварительной системы грудничка, будет лучше, если до нее в рацион будут введены другие, менее «опасные» овощи.
  3. Чтобы облегчить усвоение питательных веществ, рекомендуется давать ребенку брокколи отдельно от других продуктов.
  4. Также не стоит ежедневно включать пюре из этой капусты в меню малыша, следует делать перерывы хотя бы в несколько дней, давая пищеварительной системе адаптироваться.

Обратить внимание нужно еще и на тот факт, что от готовых овощных пюре, которые продаются в магазинах, аллергия возникает чаще. Вероятно, это связано с тем, что производители добавляют в такие прикормы искусственно синтезированные консерванты, стабилизаторы или загустители. Поэтому перед покупкой рекомендуется изучить этикетку: в составе должно быть не более 1 – 2 ингредиентов.

Безусловно, лучшим вариантом будет самостоятельно приготовленное пюре из тщательно выбранной и правильно приготовленной капусты.

  1. Отдавать предпочтение необходимо соцветиям темно-зеленого цвета. Старайтесь избегать переспелых овощей желтоватого цвета с темными пятнами.
  2. При выборе также обращайте внимание на стебли соцветий: они должны быть плотными и упругими.
  3. В качестве прикорма подойдет только вареная капуста, сырую брокколи давать малышу недопустимо.
  4. Перед приготовлением пюре жесткие стебли соцветий можно удалить, чтобы оно получилось более нежным и однородным.

Не забывайте о сроке годности: к употреблению годится капуста, приготовленная не более 3 дней назад.

Если аллергия осталась

Если прикорм был введен с соблюдением всех правил, а у ребенка все равно возникла аллергия, следует на несколько месяцев вообще отказаться от употребления брокколи. Заменить ее можно, например, цветной капустой.

Она сравнительно реже вызывает аллергические реакции, так как содержит на порядок меньше белков, витамина А, аскорбиновой кислоты, токоферола и витамина К.

Чтобы активно растущий организм малыша не испытывал недостатка в витаминах и минералах, добавить брокколи в свое меню может кормящая мама.

По истечении первого года жизни частота развития аллергических реакций снижается, а среди трехлетних детей аллергиков еще меньше.

Связано это с тем, что критический период формирования и адаптации иммунной системы ребенка заканчивается, и негативная реакция на многие раздражители проходит.

Поэтому спустя некоторое время можно вновь предложить ребенку брокколи, высока вероятность, что неприятных последствий уже не будет. Ну а если аллергия сохраняется даже в этом случае, рекомендуется проконсультироваться у врача-аллерголога чтобы провести соответствующие анализы и пробы.

Источник: https://AllergiyaNet.ru/allergeny/produkty/allergiya-na-brokkoli.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.