Свинина аллергия гв

Содержание

Аллерген f26 – свинина, IgE (ImmunoCAP)

Свинина аллергия гв

[21-654] Аллерген f26 – свинина, IgE (ImmunoCAP)

970 руб.

Количественное определение в крови специфических антител, иммуноглобулинов класса E, появляющихся при наличии аллергической реакции к свинине.

Синонимы русские

Специфический иммуноглобулин класса Е к свинине.

Синонимы английские

ImmunoCAP f26 (Allergen, Food, Pork); Specific immunoglobulin E to the pork, Spec. IgE to the pork (serum).

Метод исследования

Иммунофлюоресценция на твердой фазе (ImmunoCAP).

Единицы измерения

кЕдА/л (килоединица аллергена на литр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную или капиллярную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

  • Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Аллерген – это вещество, вызывающее аллергическую реакцию. При атопических заболеваниях аллергены стимулируют образование антител класса IgE и являются факторами развития клинических симптомов аллергических заболеваний.

Выявление в крови специфических иммуноглобулинов Е к определенному аллергену подтверждает его роль в развитии аллергической реакции I типа (реагиновой), а значит, позволяет определить возможного “виновника” аллергического заболевания и назначить соответствующие лечебные и профилактические мероприятия.

Пищевая аллергия – вызванная приемом пищи реакция, в основе которой лежат иммунные механизмы. Ее нередко можно спутать с пищевой непереносимостью, связанной с другими причинами (особенностями приготовления пищи, составом продукта, метаболическими нарушениями, заболеваниями ЖКТ).

Пищевые аллергены бывают животного или растительного происхождения. Между собой они различаются по растворимости, ферментативной и температурной стабильности.

Некоторые пищевые аллергены в процессе кулинарной обработки, консервирования могут утрачивать свои аллергенные свойства, а другие, напротив, становиться более аллергенными.

Среди клинических проявлений пищевой аллергии – острая крапивница, ангиоотек, приступы бронхиальной астмы, анафилактический шок, обострение атопического дерматита и реже аллергический ринит.

Аллергия на мясо возникает редко, так как после термической обработки обычно все потенциально аллергенные животные белки становятся безопасными. Однако мясные продукты могут быть гистаминолибераторами и способствовать развитию псевдоаллергических реакций.

Основные аллергены мяса – сывороточные альбумины и иммуноглобулины, встречаются также описания аллергии к мышечным белкам – актину, миозину и тропомиозину. При обработке мясных продуктов (замораживание, высушивание, варка, жарение) аллергическая активность снижается.

Разные виды мяса имеют различный антигенный состав, поэтому при аллергии на куриное мясо или говядину реакций на свинину и баранину обычно не возникает.

Свинина занимает 43  % объема мирового производства мяса. 30  % мяса продается в свежем виде, а остальное коптится, замораживается, сушится или засаливается, добавляется в колбасы, сосиски.

Свиное мясо редко вызывает сильную сенсибилизацию, при обработке высокими или низкими температурами его аллергическая активность уменьшается. Среди пациентов с атопическими заболеваниями у 1,5-20  % определяется сенсибилизация к свинине.

Аллергия на свинину выявляется у 20  % детей и у 8,6  % взрослых, страдающих бронхиальной астмой.

Существует значительная перекрестная реактивность между свининой и эпителием кошки в связи со схожестью структуры сывороточного альбумина этих животных. Описаны случаи развития контактного дерматита после работы со свиным мясом.

Целью данного исследования является определение специфических IgE к свинине методом ImmunoCAP. ImmunoCAP характеризуется высокой точностью и специфичностью: в малом количестве крови обнаруживаются даже очень низкие концентрации IgE-антител.

Исследование является революционным и основано на иммунофлюоресцентном методе, что позволяет увеличить чувствительность в несколько раз по сравнению с другими анализами.

Всемирная организация здравоохранения и Всемирная организация аллергологов признают диагностику с использованием ImmunoCAP как “золотой стандарт”, так как она доказала свою точность и стабильность результатов в независимых исследованиях.

В Российской Федерации до настоящего момента методика не получила широкого распространения, хотя во всем мире до 80 % анализов на специфические иммуноглобулины класса Е выполняется с помощью ImmunoCAP.

Таким образом, выявление специфических IgE с помощью данной методики выводит аллергодиагностику на качественно новый уровень.

Для чего используется исследование?

  • Для диагностики сенсибилизации к свиному мясу у пациентов с аллергическими заболеваниями (пищевая, острая и хроническая крапивница, ангиоотек, атопический дерматит, бронхиальная астма, аллергический ринит).
  • Для оценки риска развития аллергических реакций на свинину.

Когда назначается исследование?

  • При наличии следующих, указывающих на аллергический характер, симптомов при употреблении в пищу свинины: покраснение и зуд кожи, сыпь, ангионевротический отек, отек гортани, кашель и бронхоспазм, тошнота, рвота, боль в области живота и диарея;
  • при наличии аллергии на эпителий кошки (при подозрении на синдром “свинина-кошка”);
  • при поливалентной сенсибилизации;
  • при сомнительных результатах кожного тестирования и провокационных проб.

Что означают результаты?

Референсные значения

Значение показателя,кЕдА/лКлассУровень аллергенспецифических антител IgE
0 – 0,350Отсутствует
0,351 – 0,691Низкий
0,70 – 3,492Средний
3,5 – 17,493Высокий
17,5 – 49,994Очень высокий
50,0 – 100,05Насыщенно высокий
Больше 100,06Крайне высокий

Причины повышения уровня специфических IgE:

  • наличие аллергических реакций к свинине;
  • атопический дерматит, пищевая аллергия, обусловленные сенсибилизацией к аллергенам свинины.

Причины снижения уровня специфических IgE

При повторном исследовании (в динамике) уровень специфических IgE может снижаться по следующим причинам:

  • ограничение или исключение контакта с аллергеном;
  • проведение медикаментозного лечения.



Важные замечания

  • Выполнение данного исследования безопасно для пациента по сравнению с кожными тестами (in vivo), так как исключает контакт пациента с аллергеном.
  • Прием антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на качество и точность исследования.
  • Перекрестные реакции – это аллергические реакции на одинаковые по структуре компоненты, представленные в составе различных аллергенов. Во избежание необоснованного выполнения ненужных для пациента тестов и для индивидуального выбора возможных перекрестно реагирующих аллергенов необходима консультация врача-аллерголога.

Также рекомендуется

  • Фадиатоп (ImmunoCAP)
  • Фадиатоп детский (ImmunoCAP)
  • Суммарные иммуноглобулины E (IgE) в сыворотке
  • Смесь пищевых аллергенов № 3 (IgE): пшеничная мука, овсяная мука, кукурузная мука, семена кунжута, гречневая мука
  • Смесь пищевых аллергенов fx5 (ImmunoCAP), IgE: яичный белок, молоко, треска, пшеница, арахис, соя
  • Аллерген f27 – говядина, IgE (ImmunoCAP)
  • Аллерген f83 – мясо курицы, IgE (ImmunoCAP)
  • Аллерген f88 – баранина, IgE
  • Аллерген e1 – эпителий и перхоть кошки, IgE (ImmunoCAP)
  • Общий анализ крови (без лейкоцитарной формулы и СОЭ)
  • Лейкоцитарная формула
  • Скорость оседания эритроцитов (СОЭ)
  • Копрограмма

Кто назначает исследование?

Аллерголог, педиатр, пульмонолог, гастроэнтеролог, терапевт, врач общей практики.

Литература

  • Hilger,C; Kohnen, M; Grigioni, F; Lehners,C; Hentges, F; Allergic cross-reactions between cat and pig serum albumin. Studies at the protein and DNA level. Allergy; 1997; 52:179-187.
  • Asero, R; Mistrello, G; Falagiani, P. Oral allergy syndrom from pork. Allergy; 1997;52: 684-686.
  • Kanerva, L. Occupational IgE-mediatedprotein contact dermatitis from pork in slaughterman. Contact Dermatitis; 1996; 34:301-302.

Источник: https://helix.ru/kb/item/21-654

Аллергия на свинину: причины, симптомы, диагностика, лечение, профилактика

Свинина аллергия гв

Аллергическая реакция – это одно из бедствий со здоровьем, массово преследующих жителей больших городов. Она вызвана нарушениями работы иммунитета человека, спровоцированными многочисленными факторами загрязнения окружающей среды.

Свою роль играют и продукты питания. Мы уже привыкли к реакции на искусственные компоненты в пище, но и натуральная продукция тоже становится причиной заболевания. Пример тому – аллергия на свинину, которая преследует и взрослых, и детей.

Причины развития аллергии на свинину

Считается, что самые аллергенные – продукты с содержанием белков. В эту группу попадает мясо, молочная продукция и бобовые овощи.

Молоко и продукты его переработки провоцируют аллергию и вызывают реакцию организма на наличие лактозы при ее непереносимости.

Бобовые реже других продуктов становятся источником проблем, но они вызывают вздутие кишечника и метеоризм из-за усиления бродильных процессов.

Аллергия на мясо – не такое редкое явление, как могло бы показаться. В нем содержатся белки, которые слабая иммунная система может воспринимать как чужеродное вещество, то есть сам состав мяса выступает как аллерген.

Спровоцировать негативные реакции в принципе способно любое мясо, даже считающееся диетическим кроличье, нежное куриное и козье. Чаще всего аллергию вызывает именно свиное мясо, хотя и говядина, и баранина тоже способна стать причиной нарушений в работе организма.

В свинине содержатся два белка, которые являются основными причинами аллергических реакций. Это белок гамма-глобулин и альбумин. Они присутствуют в любом мясе, имеются и в человеческом теле, но в свинине их находится особенно много. Зачастую человеческий организм воспринимает эти белки как чужеродные, что и приводит к развитию аллергии.

Кроме высокой концентрации потенциально опасных белков, свинина содержит высокий процент жира. Такое мясо тяжело переваривается и никак не может относиться к диетической продукции.

Поэтому люди, чрезмерно увлекающиеся продукцией, содержащей свинину в больших количествах, рискует не только заполучить аллергию, но и набрать лишний вес.

А это уже влечет за собой проблемы с обменом веществ и множество неприятных и опасных болезней.

Основные проявления

Наиболее опасной считается аллергия на свинину у грудничка. Если спровоцировать проявление реакции у столь маленького ребенка, можно ожидать множества неприятностей, в том числе и развития негативного восприятия других продуктов.

Именно поэтому мясной прикорм вводят в последнюю очередь, когда пищеварительная система малыша уже будет к этому подготовлена. К тому же нельзя использовать для прикорма такое жирное и потенциально опасное мясо, как свинина. Для начала используется максимально нежное и безопасное мясо, такое, как крольчатина или постная курятина.

У ребенка реакция может быть особенно бурной, она часто сопровождается подъемом температуры и кожными реакциями. Малыш часто теряет нормальный сон, капризничает, отказывается от груди или утрачивает аппетит при искусственном вскармливании.

В остальном аллергия на свинину, появляющаяся у взрослого, не отличается от детской реакции. Она проявляется следующими симптомами:

  • боли в животе, иногда очень сильные, спастические;
  • тошнота;
  • рвота;
  • метеоризм;
  • диарея или запор;
  • высыпания на коже по типу крапивницы;
  • сильный зуд, раздражение;
  • слезотечение, конъюнктивит;
  • отеки и воспаление слизистых оболочек;
  • истечение жидкости из носа;
  • чихание;
  • отечность лица.

При очень сильной реакции может развиться отек Квинке или анафилактический шок, а это уже влечет за собой потенциальную угрозу жизни. Особенно опасно это в том случае, если речь идет об очень маленьком ребенке, который еще не может пожаловаться на плохое самочувствие. В такой ситуации следует немедленно вызывать скорую помощь.

Методы диагностики

Если аллергия на свинину и ее симптомы досаждают человеку, заболевание необходимо лечить, а для начала необходимо провести диагностику. Нужно точно выявить аллерген. Для этого выполняются следующие анализы и обследования:

  1. Анализы крови на выявление иммуноглобулина Е. Этот тип проб не дает 100% верного результата и не выполняется для очень маленьких детей, но может сузить область поиска виновника заболевания, если причина, провоцирующая аллергию, точно неизвестна.
  2. Кожные пробы. Наиболее простой и достоверный способ выявить реакцию на определенное вещество или на их группу. На коже делается ряд насечек, на которые наносят образцы аллергенов. Если в течение четверти часа царапина краснеет и вздувается – реакция есть, использованное вещество является аллергеном для этого пациента.
  3. Провокационные тесты. Этот метод используется гораздо реже и совсем не применим по отношению к детям. Он состоит в том, что пациенту вводят в организм потенциальные аллергены и следят за его реакцией. Способ точный, но достаточно опасный, так как реакция непредсказуемая и может оказаться чрезмерно бурной.

Для выявления аллергена в организме пациента не должно быть гистамина – вещества, вырабатываемого в ответ на воздействие аллергена. Это значит, что он должен быть здоровым, поэтому для проб лучше всего подходит зимний период с минимальным количеством аллергий – с ноября по март месяц.

Лечение

Многие люди даже не знают, бывает ли аллергия на свинину. Когда выявляется острая реакция на такое мясо, возникает вопрос, как справиться с проблемой.

В первую очередь нужно исключить все продукты свиноводства из своего рациона. Это включает не только мясо, но и сало, шпик, копчености, колбасы, студни и холодцы, соусы и консервы из свинины.

Проявления заболевания снимают антигистаминными препаратами, выписываемыми врачом. Современные средства не провоцируют сонливости и вялости, отлично переносятся и быстро ликвидируют симптомы заболевания.

При наличии конъюнктивита, слезотечения могут потребоваться закапывания в глаза, а при насморке – применение промывания носа и сосудосуживающих капель.

Перекрестная реакция

Аллергия на свинину, возникающая у ребенка или у взрослого, часто дает перекрестную реакцию, то есть организм начинает реагировать на все продукты, содержащие аналогичный аллергенный компонент.

В случае со свининой это может привести к негативному отношению организма к другим видам мяса, например, к говядине. В этом случае все животные белки приходится заменять растительными, например, соевыми.

Как избежать развития аллергической реакции

Чтобы не страдать от заболевания, нужно постараться оградиться от возможности спровоцировать аллергию. Для этого грудной ребенок должен получать прикорм постепенно, по рекомендации педиатра и только тогда, когда его организм будет в состоянии переваривать предлагаемые продукты.

Взрослому человеку стоит понимать, что правильная диета – это не только ограничение в еде, но и правильно подобранная и сбалансированная пища. Нельзя ограничивать свое меню только одним видом мясного продукта. Свинья, конечно же, животное очень полезное и вкусное, но слишком уж жирное, поэтому употребление такого мяса сводят к минимуму и используют нежирные части туши.

Часто «провокатором» заболевания становятся копчености и другие лакомства из свинины, если ими злоупотреблять. Чтобы избежать проблем, стоит оставить их только для праздничного стола.

Разумный подход к питанию позволит сделать жизнь здоровой и спокойной.

Источник: https://allergiku.info/allergeny/pishhevye/allergiya-na-svininu/

Свинина при грудном вскармливании: диета для кормящих мам, правильное питание, разрешенные и запрещенные продукты, правила приготовления, рецепты и обязательный контроль за состоянием ЖКТ младенца

Свинина аллергия гв

При кормлении грудью женщине приходится ограничивать себя в выборе блюд. Некоторые продукты вызывают аллергию у ребенка, другие нарушают пищеварение. При этом кормящая мама не должна испытывать недостаток питательных веществ. Одним из самых противоречивых блюд является свинина. Можно ли свинину при грудном вскармливании, расскажет статья.

Диета при ГВ

Существует мнение, что при грудном вскармливании необходимо избегать многих продуктов.

Иногда после рассказов подруг о том, что после родов придется есть одну гречу, а свинина при грудном вскармливании противопоказана, у будущей мамы возникает паника и она отказывается от кормления ребенка грудью.

Но такое мнение не имеет под собой достаточного основания. Кормящая мама должна придерживаться следующих правил:

  1. Ограничивать себя в питании в течение 1 месяца после родов. Ребенок совсем маленький, и не ясно страдает он аллергическими заболеваниями или нет. Поэтому в период новорожденности следует отдавать предпочтение гипоаллергенным продуктам.
  2. Нельзя придерживаться диет для похудения. Такой рацион негативно скажется на здоровье мамы и малыша. Дефицит полезных веществ отразится на состоянии волос, ногтей и кожи.
  3. Объем пищи должен немного увеличиться. Достаточно добавить легкий вечерний перекус.
  4. За основу берется разнообразное питание без изысков, еда должна быть сбалансирована.
  5. При введении нового продукта необходимо следить за реакцией грудничка. Если появилось покраснение или малыш капризничает, следует отменить продукт на некоторое время.
  6. Питание должно быть качественным и натуральным.

Разрешенные продукты

Если новорожденный пьет грудное молоко, то маме необходимо познакомиться со списком продуктов, которые разрешены при ГВ:

  • бананы и запеченные зеленые яблоки;
  • овощи зеленого и желтого цвета (брокколи, цветная капуста, кабачок, картофель);
  • напитки негазированные, компот из сухофруктов, сок (яблочный, грушевый, виноградный);
  • мясо запеченное, приготовленное на пару (кролик, индейка, курица, говядина, можно свинину при грудном вскармливании нежирных сортов);
  • кисломолочные продукты (кефир, ряженка, йогурт, сыр, творог);
  • нежирная белая рыба (минтай, путасу, камбала);
  • каши;
  • хлеб;
  • масло (растительное и сливочное).

Эти продукты должны быть в рационе матери после рождения ребенка. В первый месяц лучше выбирать гипоаллергенные компоненты. В кашах отдать предпочтение грече, рису и кукурузе, постепенно добавляя остальные крупы. Мясо лучше выбрать кролика или индейку, спустя 2 недели включить говядину, курицу и потом свинину.

Запрещенные продукты

Некоторую пищу нельзя употреблять весь период грудного вскармливания. В первую очередь исключены продукты, вызывающие аллергическую реакцию или проблемы с пищеварением:

  • фрукты, которые не растут рядом (цитрусовые и экзотические фрукты из других стран);
  • газированные и алкогольные напитки, в том числе пиво;
  • мясные жирные бульоны;
  • грибы;
  • маринованные или соленые заготовки;
  • консервы, продукты содержащие консерванты;
  • жирное, жареное мясо, сало, копчености;
  • колбаса, сосиски;
  • шоколад, хлебобулочные изделия с большим сроком годности;
  • фастфуд;
  • майонез;
  • острые приправы, добавки;
  • маргарин.

Частично разрешенные продукты

Кормящая мама должна знать список продуктов, частично разрешенных при ГВ:

  • через 2-3 месяца после родов можно включить сырые овощи зеленого или желтого цвета, зелень;
  • качественный сваренный кофе допускается спустя 6 месяцев, после введения прикорма;
  • морепродукты с осторожностью после 6 месяцев;
  • белок яиц вводят через 4 месяца, следя за реакцией ребенка;
  • сахаром и солью не злоупотреблять;
  • хлебобулочные изделия в небольшом количестве;
  • манная каша и макароны 1-2 раза в неделю;
  • цельное молоко добавлять в кашу или чай, в чистом виде не употреблять;
  • щи и борщ на овощном бульоне вводить после 3 месяцев;
  • свежевыжатый яблочный сок после 1 месяца.

При соблюдении списков разрешенных и запрещенных продуктов кормящая мама сохранит здоровье ребенка и сможет полноценно питаться.

Польза свинины

Свинина богата белком, который является основой для строительства новых клеток и роста ребенка. В составе содержатся витамины группы В и холин. Благодаря этим компонентам снижается уровень холестерина в крови, повышается иммунитет, нормализуется работа нервной системы, усиливается обмен веществ, кожа и слизистые защищены от вторжения инфекции.

Свинина содержит витамины А, D, Е, незаменимые аминокислоты и минералы: железо, калий, фосфор, магний, натрий. Белка в 100 г свинины содержится 24 г, жиров – 11 г, калорийность нежирной свинины составляет 160 ккал.

Благодаря содержанию витаминов и минералов свинина приносит организму пользу:

  • усиливается работоспособность, повышается жизненная энергия;
  • благотворно воздействует на нервную систему, способствует снятию усталости;
  • оказывает положительное влияние на деятельность кровеносной системы;
  • позволяет восполнить дефицит молока и усилить лактацию у женщин в период грудного вскармливания;
  • способствует укреплению костей;
  • усиливает иммунитет.

Вред свинины

Навредить матери и ребенку может свинина при грудном вскармливании. Почему нельзя употреблять это мясо в большом количестве:

  • излишнее употребление жирной свинины приводит к ожирению;
  • липиды, содержащиеся в мясе, приводят к артрозу и артриту;
  • может провоцировать развитие аллергии;
  • при неправильной термической обработке мяса существует риск заражения гельминтами;
  • существует мнение, что свинина провоцирует раковые заболевания;
  • употребление жирного мяса создает дополнительную нагрузку на печень и желчный пузырь;
  • злоупотребление мясом приводит к повышению уровня холестерина.

Мясо, продаваемое в магазине, может содержать добавки, которые негативно скажутся на здоровье матери и грудничка. Особенно вредно употреблять свинину в жареном виде.

Как правильно употреблять свинину

Свинина при грудном вскармливании не противопоказана, но продукт имеет полезные и вредные свойства. Кормящей маме необходимо обратить внимание на правила приготовления и употребления мяса, чтобы получить пользу от продукта и уменьшить вредное воздействие.

Вводить мясо в рацион кормящей женщины необходимо спустя 3 месяца после родов. За это время ребенок адаптируется к питанию мамы. Закончится период колик, и при введении нового продукта реакция или ее отсутствие будет заметнее.

Мясо лучше запекать, тушить, варить. От жареного мяса необходимо полностью отказаться. Можно ввести свиную печень, она содержит мало жира.

Выбирать свинину необходимо нежирную. Сала должно быть менее 10 %. Желательно, чтобы мясо было охлажденное, розового цвета. При надавливании пальцем мякоть должна восстанавливаться.

Перед введением мяса необходимо сварить бульон и попробовать его. При отсутствии реакции у ребенка можно попробовать мясо. Вначале следует съесть не более 50 г. Постепенно увеличивайте количество до нормы 150 г.

Если у ребенка появилась реакция на новый продукт, то его необходимо отменить. В следующий раз попробовать ввести можно не ранее чем через месяц. При отсутствии аллергии свинина должна быть в меню 2 раза в неделю.

Можно много что приготовить из свинины при грудном вскармливании, главное, чтобы блюдо было полезное и некалорийное.

Сало и шашлык

Шашлык – любимое блюдо из свинины, традиционно готовится весной и летом. Стоит ли маме отказываться от него или можно съесть кусочек?

Шашлык из свинины при грудном вскармливании употреблять нежелательно. Жиры и канцерогены, содержащиеся в мясе на углях, негативно скажутся на пищеварении ребенка, особенно в первые 3 месяца его жизни. Соусы и маринады, подающиеся к блюду, могут вызвать отравление.

Излишек жиров и высокая калорийность провоцируют запоры, кишечные колики у ребенка. Маринады из майонеза, лука, чеснока, в которых замачивают мясо, противопоказаны при кормлении грудью.

Пережаренное мясо станет причиной болей в животе у ребенка, непрожаренное спровоцирует расстройство пищеварения или возникновение инфекционных заболеваний.

Если мама правильно подберет маринад и качественно прожарит блюдо, то иногда можно позволить пару кусочков свинины. Лучше всего употреблять шашлык с тушеными овощами.

В качестве маринада использовать кефир или минеральную воду, допустимо небольшое количество соли и зелени.

В процессе приготовления необходимо следить за готовностью, лучше всего нарезать мясо небольшими кусочками и запекать на решетке.

От сала женщине, кормящей грудью, лучше отказаться. Лишние жиры не принесут пользу ребенку и матери. Но в случае если маме очень хочется соленого сала, то после 6 месяцев можно съесть маленький кусочек. Копченое сало категорически запрещено.

Рецепты при грудном вскармливании

В ограниченном количестве можно есть свинину при грудном вскармливании. Рецепты для приготовления могут быть различные:

  1. Тушеная свинина с овощами. В мультиварку или сотейник кладется свинина без жира и наливается немного воды, после того как мясо протушится до полуготовности, закладываются кабачки, цветная капуста, морковь, картофель и соль. Тушить необходимо на слабом огне до готовности.
  2. Котлеты из свинины. При грудном вскармливании необходимо мясо тщательно освободить от жира и перекрутить на мясорубке. Покупать готовый фарш нежелательно. В котлеты можно добавить сырой картофель, натертый на терке. Таким образом блюдо станет менее жирным.
  3. Суп с картофелем. Отваривается нежирная свинина, нарезается кусочками. В бульон добавляется крупно порезанный картофель, морковь и лук. Варится до готовности.

Контроль состояния ребенка

При введении нового продукта необходимо обращать внимание на состояние малыша. Особое внимание уделяют общему самочувствию. Малыш должен быть активный, хорошо сосать грудь, спокойно спать. У грудничка не должен болеть живот. Ребенок не вскрикивает периодически, не нервничает во время кормления.

У здорового ребенка кожа ровного цвета, без красных пятен или сыпи. Если после введения нового продукта кожа стала сухой, то следует временно исключить этот продукт из рациона матери.

Источник: https://FB.ru/article/410272/svinina-pri-grudnom-vskarmlivanii-dieta-dlya-kormyaschih-mam-pravilnoe-pitanie-razreshennyie-i-zapreschennyie-produktyi-pravila-prigotovleniya-retseptyi-i-obyazatelnyiy-kontrol-za-sostoyaniem-jkt-mladentsa

Грудное (естественное) вскармливание – отзыв

Свинина аллергия гв

Я не являюсь прям супер фанатом грудного вскармливания и не собираюсь здесь глумить тех, кто решил от него отказаться, это дело каждого. Кроме того я совершенно не считаю что дети на ИВ вырастают какими-то другими, менее здоровыми и т.п.

Единственное что я знаю бесспорно, грудное молоко действительно полезно и на момент кормления дети на ГВ имеют хороший иммунитет (это не значит, что если вы попадете с ребенком, которого кормите грудью в рассадник какой-нибудь заразы – он точно не заразится, нет, но некоторая защита все-таки есть – проверено!).

Для себя я решила, точнее нет, у меня не возникало вопроса буду ли я кормить своих детей, да, буду. У меня это было скорее на подсознательном уровне. Это мой долг, природа дала мне молоко, чтобы я выкормила им своих детей, я не могла иначе. Мне было бы стыдно сказать своим детям когда они вырастут, что я их не кормила, потому что…

Теперь о самом кормлении. Их у меня было 2. Одно все еще продолжается. С первым ребенком ГВ, да как и все остальное было сложнее. Я намучилась и с аллергией сына, и со своей грудью – вплоть до температуры 40, и с трещинами до крови и т.п. С дочкой я уже знала все нюансы, поэтому все отлично! Не буду подробно писать, постараюсь далее просто давать советы.

1. Первые 2-3 недели грудь разрабатывается, поэтому чаще все будут и должны болеть соски. Каждый раз после кормления мажем бепантеном или пуреланом (если есть намеки на трещинки).

2. Не надо фанатично сцеживаться после каждого кормления, сцеживание я бы сказала больше для увеличения количества молока. От застоев это не спасет.

Чтобы не было застоев грудь надо разработать (на это уйдет не больше 3-х недель, если у вас есть с этим проблемы – не переживайте это правда скоро пройдет).

Разработать – это значит кормит ребенка, делать массаж и сцеживать тогда, когда чувствуете комки, если грудь просто “налилась”, болит, но при этом гладкая, условно мягкая и из нее вытекает молоко само – сцеживаться не надо – просто кормите ребенка, скоро его будет приходить столько сколько нужно. Количество жидкости кстати напрямую влияет на количество молока, но не обольщайтесь (если не будете пить совсем это не значит что с молоком все будет отлично, просто постарайтесь пить меньше, пока не наладите возможные проблемы, или наоборот больше, кому надо больше).

3. Молокоотсос нужен для того чтобы быстро сцедить молоко для ребенка про запас, когда вам надо куда-то уйти. Пока грудь не разработана – молокоотсос будет скорее раздражать своей неэффективностью. В любом случае если пользуетесь молокоотсосом – для того чтобы он лучше работал, перед этим надо сделать хороший массаж. Ребенок – лучший молокоотсос.

4. Повторюсь – это важно. Грудь может волновать только первые 2-3 недели, потом до появления зубов у ребенка проблем НИКАКИХ у вас не будет! точно.

5. Когда у ребенка появились зубы и он вас укусил – СРАЗУ покупайте силиконовые накладки, если собираетесь продолжать кормить, а если укусил до крови, не кормите этой грудью как минимум 2 дня, пока ПОЛНОСТЬЮ не заживет, иначе заживать будет очень долго.

6. Грудь обвисает чаще всего не от ГВ, а от беременности, когда увеличивается и долгое время больше, чем потом. У меня увеличилась на 3 размера. ГВ скорее тренировка для груди.

7. Кормите в удобной позе – это мега важно. Только так получите удовольствие от ГВ. У меня, например, сейчас подушка для кормления, которой не было, когда кормила сына – небо и земля!

Теперь про аллергию и продукты. Здесь у меня общие рекомендации и для вашей диеты при ГВ и для прикорма.

1. После собственного печального опыта и советов многих аллергологов – детям важно разнообразие, а детям-аллергикам оно просто необходимо. Поэтому и при ГВ ваша диета должна быть разнообразной, и прикорм должен быть разнообразным и дальнейшее питание тоже.

Я в поисках своей диеты путем проб и ошибок – выявила, например что у сына нет высыпаний, когда я ем гречку, вот я радостная и ела ее каждый день, высыпаний не было, а когда пришло время прикорма и я так же радостно дала ему эту гречку (мол не высыпет точно), оказалось что для него это сильнейший аллерген и мы не могли есть гречку (гипоаллергенный продукт) до 2 лет.

Отсюда следующие 2 пункта.

2. Не всё, что не вызывало аллергии при ГВ, не не вызовет аллергию при прикорме.

3. Не все, что гипоаллергенно для всех, будет гипиаллергенно для вас.

У нас, например, была аллергия на !!кабачки, а когда мы с сыном поехали в сибирь и попробовали местные – все было отлично! вернулись обратно – снова аллергия. Отсюда следующий пункт.

4. Продукт продукту рознь. Сорт, спелость, регион выращивания и т.п. Все это влияет на реакцию организма.

5. Курица! Отдельный пункт! Курица сама по себе аллергена, но даже если у вас на нее аллергии нет, вас может на нее высыпать! Все дело в том, какая эта была курица. Мы уже давно не покупаем инкубаторских кур, продаваемых во всех магазинах.

Когда во время ГВ с сыном я их ела (думала наоборот диетический продукт) – сына ооочень сильно сыпало. Когда наконец поняла, что на курицу – отказалась от нее совсем надолго, потом спустя какое-то время попробовала домашнюю – все отлично. Так что теперь курицу, как и все мясо мы покупаем в специальных проверенных лавках.

Домашняя курица ЖЕЛТОГО! цвета. Это же касается и яиц. Берите домашние или перепелиные – их не пичкают антибиотиками.

6. Важно как продукт приготовлен. Сына, например, сыпало на сырую морковь и совсем не сыпало на вареную.

7. Если в первый месяц ГВ ребенка не сыпало ни на что, то даже если ваш рацион никак не поменяется на втором месяце может высыпать. Тут, во-первых, аллергия имеет накопительный характер, а во-вторых между первым и вторым месяцем действительно какой-то переходный период, видимо начинает по-другому работать иммунная система.

8. Свинина. Свинина я бы сказала самый гипоаллергенный продукт вообще, она ближе всего из мяса по составу к нашему организму.

Поэтому аллергикам и при ГВ и ПРИ ПРИКОРМЕ Я БЫ СОВЕТОВАЛА ИМЕННО ЕЕ (ни телятину, ни говядину, ни даже кролика, а свинину, пусть нежирную!).

Следите только чтобы это была свинина, а не непонятно что, выращенное непонятно где (покупайте в проверенных местах).

9. Овсянка. Овсянка, кстати аллерген. Так что пробуйте осторожно.

10. Фрукты и овощи. Тут рекомендаций нет. Надо пробовать. Помните, что если высыпало на одно яблоко, может не высыпать на другое, даже если оно такого же цвета.

11. Разнообразьте свое питание как можно больше на периоде с 3 до 6 месяцев (осторожно, но разнообразьте!). Это важно для прикорма.

12. Не обязательно есть все пареное, вареное. После первого месяца, если ребенок не мучается с животом – вы вполне можете себе позволить жирный стейк с жареной картошкой, все хорошо в меру.

13. Не пейте и не ешьте молоко. Бывает что аллергии нет, но чаще всего есть. Это не касается кисломолочных продуктов – кефир, творог, сыр, даже сметана.

Вот эти свои же правила я соблюдаю с дочкой и тьфу, тьфу, тьфу – все отлично с рождения. Поэтому буду рада помочь еще кому-нибудь.

Кормить собираюсь месяцев до 7-8. Ну так хочу.

Источник: https://irecommend.ru/content/vse-o-moikh-2-kh-grudnykh-vskarmlivaniyakh-sovety-tem-kto-tolko-nachinaet-kormit-i-mamam-mal

Что вызывает аллергию у ребенка на грудном вскармливании?

Свинина аллергия гв

Аллергическая реакция является ответом иммунной системы на попавшие в организм вещества, которые он считает опасными, то есть, воспринимает как аллергены.

Этому состоянию подвергаются не только взрослые, но и дети, в том числе, и самые маленькие.

Причем, вопреки распространенному мнению, грудное вскармливание хоть и может снизить риск возникновения аллергии, но полностью исключить ее вероятность не способно.

Что может вызвать аллергию?

Подобная реакция может проявиться на пыль, укусы насекомых, медикаменты или косметику. Однако если говорить о грудничках, в подавляющем большинстве случаев в качестве аллергенов выступают продукты питания, которые употребляет кормящая мать.

Традиционно опасными продуктами считаются:

  • ягоды и фрукты;
  • кондитерские изделия, мед и шоколад;
  • орехи и бобовые;
  • некоторые овощи;
  • молоко и яйца;
  • копчености, вяленые продукты и маринады;
  • пищевые красители, консерванты и другие добавки.

Причины аллергии у детей

Наукой доказано, что аллергия – наследственное заболевание. Поэтому если мама страдает непереносимостью того или иного продукта, ребенок, возможно, будет демонстрировать такую же реакцию.

Однако молодые родители часто не учитывают, что малыш наследует не только мамины, но и папины гены.

А значит, организм отца, к примеру, не воспринимает обычное молоко, у малыша вполне может проявиться аллергия на коровий белок при ГВ (явление, кстати, достаточно распространенное), и маме придется исключить его из своего рациона.

Причиной возникновения различных аллергий в младенческом возрасте может быть не только наследственность, но и сниженный иммунитет малыша, например, если во время беременности женщина злоупотребляла алкогольными напитками, курила, принимала лечение с использованием антибиотиков, а также если имела место быть гипоксия плода в период внутриутробного развития.

Симптомы аллергии у детей

В зависимости от индивидуальных особенностей детского организма, а также от интенсивности воздействия на него вещества-аллергена, аллергия у новорожденного при грудном вскармливании может иметь разную симптоматику. Чаще всего встречаются:

  • реакции со стороны кожи – сыпь, покраснение, раздражение, крапивница, диатез, корки в волосистой части головы;
  • нарушения деятельности желудочно-кишечного тракта – чрезмерное срыгивание, рвота, диарея или запор, вздутие живота и повышенный метеоризм;
  • реакции дыхательной системы – насморк, покашливание, бронхоспазм.

Наиболее опасным является отек Квинке. В этом случае реакция на аллерген в виде отека слизистых и подкожной клетчатки, развивается очень быстро, буквально за несколько минут, его локализация происходит в верхних дыхательных путях и, если своевременно не оказать малышу помощь, он может попросту задохнуться. Поэтому вызов бригады скорой помощи при отеке Квинке – первое, что необходимо сделать родителям.

Еще одно состояние, требующее немедленной врачебной помощи – анафилактический шок, который можно заподозрить, если у младенца падает давление, учащается сердцебиение, синеет и покрывается испариной кожа. Анафилактический шок – это, чаще всего, аллергия на ГВ у грудничка на пищевые красители, добавки и усилители вкуса из рациона мамы. Натуральные продукты вызывают анафилаксию гораздо реже.

Непереносимость тех или иных продуктов в младенческом возрасте – намного более серьезная проблема, чем считают приверженцы формул «привыкнет» и «перерастет».

Бесконтрольно протекающая и не корректируемая лечением и диетой аллергия может в более взрослом возрасте спровоцировать развитие хронического бронхита или ринита, бронхиальной астмы, отита, гемолитической анемии, сывороточной болезни, псориаза, дерматита или экземы, а также стать причиной сбоев в работе иммунитета.

Поэтому далее поговорим о том, что делать, если у грудничка, находящемся на естественном вскармливания, появилась аллергия.

Меню кормящей мамы

Рацион матери напрямую влияет на то, каким по составу будет грудное молоко – а ведь оно является основным источником питания новорожденного и ребенка первых месяцев жизни.

Если у крохи появились вышеописанные аллергические реакции, необходимо выявить аллерген и исключить его из меню мамы. Однако дело это не быстрое.

Поэтому, прежде всего, женщине предлагается гипоаллергенная диета с исключением и ограничением целого ряда продуктов.

Исключить следует:

  • цельное коровье молоко и куриные яйца;
  • морепродукты и икру;
  • грибы, орехи, семечки;
  • цитрусовые, клубнику и малину;
  • мед, какао и шоколад, покупные кондитерские изделия;
  • специи, соусы, копчености, маринады;
  • промышленные полуфабрикаты – колбасы, сосиски, консервированные соки;

фаст-фуд, джанк-фуд (чипсы, снеки), сладкие газированные напитки.

С осторожностью и в небольшом количестве рекомендуется употреблять:

  • мясо и мясные бульоны;
  • изделия из пшеничной муки;
  • красные и оранжевые овощи, фрукты и ягоды.

После того, как будет определено, на что именно проявляется аллергия у грудничка при грудном вскармливании, «безопасные» продукты можно постепенно возвращать в рацион.

Лечение аллергии у детей

Чтобы выявить аллерген, следует, прежде всего, проконсультироваться с лечащим врачом-педиатром. Он, при необходимости направит к аллергологу. Далее лечение осуществляется в такой последовательности:

  • осмотр и опрос родителей, при котором врач выясняет, когда и в каком виде появилась реакция, чем питается кормящая мама, как протекали беременность и роды, есть ли наследственные предпосылки со стороны обоих родителей;
  • сдача анализов: на наличие аллергии как таковой указывает повышение эозинофилов и высокий уровень иммуноглобулинов (Ig Е) в клиническом анализе крови. Определить характер течения заболевания поможет анализ на специфичные антитела классов иммуноглобулинов G и Е. А с большой долей вероятности выявить продукт аллерген позволит иммуноблоттинг с пищевой панелью, при котором показательной становится реакция взятой у ребенка крови на нанесенный на бумагу антиген.

После обследования врач назначает диету для мамы и лечение для ребенка. Важно помнить, что любое лекарство от аллергии при грудном вскармливании даст эффект только при исключении аллергена из меню, по которому питается кормящая женщина. И принимать его малышу необходимо на протяжение определенного доктором времени: отменять лечение при исчезновении внешних признаков нельзя!

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5b29dde8659d4100a91aa5b5/5b2f806f0c35da00a9c814d4

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.

    ×
    Рекомендуем посмотреть