Вызывает ли мелисса аллергию

Мелисса: польза и вред для организма

Вызывает ли мелисса аллергию
Источник: www.depositphotos.com

Мелисса – лекарственное многолетнее растение, высотой не более полуметра. Она имеет огромный спектр применений: добавляется в чай, применяется в косметологии, используется как приправа или как украшение кондитерских изделий. Эфирные масла, которые хранят в себе листья лимонника, оказывают успокоительное действие на организм.

Содержащееся в растении масло, является причиной запаха мелиссы и объясняет большинство ее полезных свойств. В мелиссе содержится в среднем 0,2% масла. Эта концентрация зависит от состава почвы, погодных и климатических условий. В очень редких случаях она достигает 0,8%. Если рассматривать растение по его отдельным частям, то максимальная концентрация приходится на листья (до 0,4%).

Пользу для человека эта трава несет благодаря уникальному витаминно-минеральному составу: розмариновые, кофейные, аскорбиновая кислоты, витамины: А, С, В1, В2, В6, В9, PP, железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, цинк, фосфор.

Мелисса выводит лишнюю воду из организма и уменьшает отеки.

Самый полезный элемент в траве – эфирные масла, оказывающее успокоительное действие на человека. Весьма интересно, что опытные пчеловоды, для того, чтобы пчелы их не кусали при сборе меда, разминают в руках несколько листиков мелиссы. 

Польза и вред мелиссы изучены достаточно хорошо, поскольку это растение выращивается человечеством не одну тысячу лет. 

При изучении рецептов с использованием мелиссы можно увидеть, что она помогает ускорить терапию, устранить риск обострения хронических проблем, снизить вероятность появления болезней. Примеры:

  • При гастрите снимает неприятные симптомы, которые сопровождают патологию: изжогу, вздутие, отрыжку, спазмы. 
  • Настойка из листьев принимается при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.
  • Помогает при заболеваниях дыхательной системы, лечит астму. 
  • Растение помогает убрать факторы, препятствующие наступлению беременности: нервное напряжение, нарушение цикличности менструаций, воспаление органов малого таза.

Источник: www.depositphotos.com

  • При диабете трава стимулирует обмен веществ, ускоряет вывод токсинов, устраняет распространенную проблему диабетиков – высокое давление. Больным можно пить чаи с мелиссой без сахара до 3-х раз в сутки.
  • Мелисса используется во время лечения кисты яичника, эндометриозе. Трава препятствует разрастанию патологических тканей, стимулирует нормализацию гормонального фона, предотвращает развитие воспалительных процессов, усугубляющих состояние организма.
  • Снимает воспалительные процессы в ротовой полости, устраняет неприятный запах изо рта.
  • Растение помогает избавиться от отёков, снять воспаление в почках, мягко устранить камни. Патологии протекают легче, если выпивать по 100 мл травяного чая 3 раза в день. Ванна с настоем мелиссы убирает почечные колики.
  • Лечебные средства с мелиссой помогают расслабиться после тяжёлой работы, снять напряжение в мышцах, устранить боль в суставах. 
  • Растение способствует снижению активности возбудителей вирусных заболеваний, избавляет от симптомов гриппа и ОРВИ (насморка, головной боли, кашля, воспалений в горле, жара). В зависимости от проблемы используют настойку, чай, эфирное масло, отвар. 
  • Настойки на основе мелиссы – идеальная находка для любительниц натуральной косметики. Благодаря своим удивительным характеристикам, она улучшает цвет лица, избавляет от прыщей и уменьшает количество черных точек, благоприятно влияет на состояние волос.
  • От сильных головных болей избавят листья растения, аккуратно свернутые и положенные в ушные раковины.
  • При неврозах, раздражительности, нарушении сна, стрессе помогают не только активные вещества мелиссы, но и её аромат. Он способствует улучшению настроения и расслаблению. 
  • При гайморите используются регулярные ингаляции на основании мелиссы. 
  • Воспалительный процесс при отитах помогает снять спиртовая настойка. Средство используют в качестве капель, которыми обрабатывают больной орган утром и вечером. 
  • Настой мелиссы не только снижает давление, но и увеличивает работоспособность. 
  • Примочки из лимонной мяты снимают зуд и боль от укусов ос, пчел, помогают при солнечных ожогах.

Источник: www.depositphotos.com

  • Вещества, входящие в растение, позволяют организму лучше противостоять заболеваниям сердечно-сосудистой системы. В первую очередь тахикардии и гипертензии.
  • Рекомендуется мелисса и при грудном вскармливании, поскольку ее лечебные свойства увеличивают объем вырабатываемого материнского молока.
  • Мелисса для кормящих мам является полезным растением, поскольку не только увеличивает лактацию, но и успокаивает маму и малыша. Помимо этого, в организм ребенка попадают множество микроэлементов и витамины группы В. Благодаря использованию мелиссы у ребенка укрепляется иммунитет и стабилизируется работа ЖКТ.
  • Мелисса при беременности на ранних сроках помогает женщине бороться с отечностью и токсикозом. Ее полезное действие подавляет рвотный рефлекс и уменьшает ощущение тошноты.
  • Наружное применение рекомендуется при различных заболеваниях кожи – им лечат язвы, экзему и дерматит.
  • Флавоноиды, входящие в состав эфирного масла, являются мощнейшими антиоксидантами и позволяют организму бороться со скоплением свободных радикалов, уменьшая риски онкологических заболеваний.

 Но, как и у любого лекарственного средства, у мелиссы есть свои противопоказания. Прием растения не рекомендуется в следующих случаях: 

  • Аллергия на растения семейства Яснотковые. Самое опасное последствие применения мелиссы – отёк Квинке, угрожающий жизни человека.
  • При приеме седативных медикаментов.
  • При эпилепсии.
  • При почечной недостаточности.
  • Детям до 3-х лет.
  • При явных признаках печёночной недостаточности.

Источник: www.depositphotos.com

  • При пониженном давлении. Трава способна усугубить симптом, вызвать побочную реакцию в виде тахикардии, спутанности сознания.

Не стоит ее применять перед вождением транспортного средства, перед ответственными мероприятиями, где требуется сосредоточиться: экзамен, отчет. Так как мелисса имеет успокоительное свойство, что затормаживает и замедляет реакцию.

Эта уникальная трава имеет широкое применение, но стоит помнить:

  • Идеальное время приема чая с мелиссой — перед сном.
  • Не стоит вводить в рацион детей до 6 месяцев, некоторые врачи советуют, применять с 3-х лет.

Советы хозяйкам:

  • Запах мелиссы отпугивает моль и грызунов, удаляет неприятный запах в обуви, способствует долгому хранению овощей.
  • Компрессы из травы лечат экзему, грибковые заболевания, фурункулы.

Пользы в листьях и стебле мелиссы очень много, и она практически не имеет противопоказаний. Что немаловажно, употреблять мелиссу можно детям и даже беременным, во время токсикоза прием травы снимает тошноту. И все же, несмотря на огромное количество полезных свойств, перед применением следует проконсультироваться с врачом.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/recipe/melissa-polza-i-vred-dlia-organizma-5e89d205e75b2d4c5c1bd9bc

Может ли вызвать аллергию мелисса

Вызывает ли мелисса аллергию

Мелисса – это растение, обладающее рядом уникальных полезных свойств. Ее вполне можно назвать одним из самых известных лекарственных растений. Тем не менее, нужно обладать некоторой информацией, которая даст более продуктивно использовать уникальные свойства этого растения.

Польза

Чай из мелиссы обладает невероятными свойствами. Многие пьют чай из этой травки, даже не подозревая, какая польза мелиссы в нем заключается. Причина в том, что мелисса имеет очень приятный аромат. Она способна согреть зимой и охладить человеческий организм в жаркую пору года.

Но если есть желание выращивать или собирать эту культуру самостоятельно, нужно знать некоторые правила. Основное из них заключается в том, что трава обладает вкусовыми и полезными свойствами до тех пор, пока не зацвела. После того, как ее цветки распустились, мелиса уже не имеет того приятного мятного запаха, а многие витамины и полезные элементы уходят из ее состава.

Хотя многие и используют траву непосредственно после начала ее цветения, лучше все-таки заваривать молодые растения. В качестве заварки для чая нужно брать наземную часть растений. При этом, оставлять несорванной ту часть стебля, которая расположена непосредственно между корнем и нижними листками.

Заваривать можно как свежую, так и высушенную траву. Ее следует заливать кипятком, накрывать крышкой и настаивать 10-15 минут. Полезные свойства мелиссы раскрываются именно при заваривании, кипятить ее нельзя. Для чая нужно брать 2 столовые ложки мелиссы на 1 л. горячей воды. Для припарок – 4 ст. ложки.

Мелисса – трава, которая широко применяется как в нетрадиционной медицине, так и в традиционной.

В виде чая она лечит серьезные нарушения и болезни, такие как: гипертония, невроз сердца, астма, заболевания желудка.

Кроме того, она используется для облегчения желудочных колик, а так же как эффективное тонизирующее средство. В виде чая мелиса так же употребляется для нормализации обмена веществ в организме.

Полезные свойства этого растения уже давно используются для снятия токсикоза беременных. А так же – для усиления лактации. Как успокоительное средство мелиссу нужно пить непосредственно перед сном. Желательно – теплый и недавно заваренный чай. Отличным расслабляющим свойством обладает чай с небольшим количеством меда. Этот же способ употребления снимает головную боль.

Кроме того, полезные свойства мелиссы широко используются как средство для наружного применения. Для этого трава заваривается в пропорции 4 ст. ложки на 1 л. воды.

В данном случае готовым средством пропитывается стерильная марля или бинт. В результате она прикладывается к поврежденным участкам кожи. К примеру фурункулам.

Так же этот настой используется для полоскания рта в случае воспаления десен и при зубной боли.

Кашицу из свежих листьев мелисы используют наружно для лечения полиартрита и язв на коже. Так же – при параличе, ушибах и болях в суставах.

Так же польза мелиссы сохраняется, если ее настаивать на спирту. При этом, все вышеперечисленные заболевания лечатся 10-15 каплями настойки при добавлении ее в любой чай.

Мелисса так же широко применяется в косметических и парфюмерных целях. Ванны с добавлением мелиссы тонизируют кожу и придают ей упругость. Отвар мелиссы используют для умывания в качестве тоника. Кроме того, она оставляет на коже приятный мятный аромат.

Как косметическое средство мелисса так же используется в качестве средства для ухода за волосами. После мытья головы полоскание мелиссой придает волосам блеск и жизненную силу. Так же концентрированный отвар можно добавлять с той же целью и в маски для волос. Часто ее используют в сочетании с медом и лимонным соком для того, чтоб придать волосам привлекательный внешний вид.

Вред

При том, что мелисса имеет настолько широкий список показаний, противопоказания к ее применению практически отсутствуют. В отличие от многих других трав, обладающих успокоительным эффектом.

Единственное, какой вред мелиссы наносится организму – это понижением уровня артериального давления. Касается это только тех людей, которые страдают хронической гипотонией.

Калорийность

Данный продукт можно назвать диетическим. Он не имеет повышенного содержания углеводов или насыщенных жиров. Он не имеет никаких вредных элементов, в том числе – канцерогенов.

Чай из мелиссы – это полностью натуральный продукт, который во многом можно назвать более полезным, чем чай, который принято покупать в магазинах.

Калорийность этого продукта можно проследить оп таблице, которая предоставлена ниже:

Мера измеренияМасса в г.Калорийность
1 чайная ложка31,38
1 ст. ложка104,6
1 стакан (200 мл.)5023
1 гран. стакан (250 мл.)7032,2

Таким образом, для тех, кто стремиться похудеть, чай из мелиссы не будет составлять никаких препятствий в данном вопросе. Из таблицы можно сделать вывод, что стакан чая из мелиссы будет являться практически некалорийным продуктом. А полезные свойства данного продукта только вдохновляют к его приему сторонников полезного образа жизни.

Противопоказания

Мелисса при беременности, как уже говорилось ранее, показана при расстройствах желудочно-кишечного тракта и при токсикозе. Но есть и противопоказания к ее применению для беременных женщин. К примеру, если на это растение наблюдается аллергия. Или если беременная страдает пониженным уровнем артериального давления.

При кормлении грудью противопоказания те же. А вот показания – это пониженная лактация. Теплый чай из мелиссы в больших количествах повышает образования молока в груди. Кроме того, успокаивающие свойства данного продукта только положительно влияют на моральное состояние мамы во время кормления грудью.

Кроме того, чай из мелисы полезно давать маленьким детям. Ребенка поить таким чаем можно уже с первого месяца жизни. Он обладает успокоительным свойством для младенца. Кроме того, часто мелисса используется в качестве расслабляющей ванны для малыша. Эти средства являются как профилактикой стресса у ребенка, так и его снятием.

Пищевая ценность

Наименование вещества в 100г% от дневной нормы
Белки3,730
Насыщенные жиры00
Мононенасыщенные жиры0,47
Полиненасыщенные жиры00
Углеводы865

Из жиров в продукте присутствуют только полезные эфирные масла.

Витамины и минералы

Следующая таблица предоставляет данные по содержанию в продукте витаминов:

Название витамина в 100 гр. продукта% от дневной нормы
Витамин PP (PP)1.78 мг22,25
Витамин B9 (фолиевая кислота) (B9)0.95 мг20
Витамин B6 (пиридоксин) (B6)0.16 мг5,33
Витамин B1 (тиамин) (B1)0.08 мг2,5
Витамин B2 (рибофлавин) (B2)0.18 мг6
Витамин C (C)13.3 мг19
Витамин A (РЭ) (A (РЭ))0,2 мг20

Далее – таблица с полезными микроэлементами:

Название минерала в 100 гр. продукта% от дневной нормы
Кальций (Са)19920
Магний (Mg)6314
Натрий (Na)3033
Калий (К)458458
Фосфор (Р)606
Железо (Fe)1280
Цинк (Zn)110
Медь (Cu)0,2416
Марганец (Mn)1,1256

Из всего вышеперечисленного можно сделать вывод о том, что мелисса – продукт, полезные свойства которого можно назвать практически уникальными. Но не стоит забывать и о некоторых противопоказаниях к данному продукту.

Потому, нужно учитывать эти факторы, а так же некоторые вкусовые особенности мелиссы для того, чтоб в полной мере пользоваться всеми ее достоинствами и огромным потенциалом в виде лекарственного средства.

Источник: https://allergic.lesovir-c.com/mozhet-li-vyzvat-allergiju-melissa/

Мелисса – трава: польза и вред, влияние на организм

Вызывает ли мелисса аллергию

Если бы все люди знали, в чем состоит польза мелиссы для организма, они перестали бы относиться к ней, как к сорному растению.

Еще в Древнем Риме продукты, приготовленные из ароматной травы, применялись в лечебных и косметических целях. Сегодня мелиссу не так часто применяют в народной медицине, ограничиваясь приготовлением вкусного чая.

А ведь правильное обращение с растением и базовые познания в сфере его свойств могут заметно повысить качество жизни.

Состав и польза мелиссы

Мелисса является очень распространенным растением, но это не умаляет ее положительных свойств. Лекарственные эффекты от употребления напитков, сваренных из травы, обусловлены ее химическим составом.

  • Эфирные масла. Снимают спазмы, стимулируют работу головного мозга, успокаивая при этом нервную систему.
  • Флавоноиды. В основном показывают свои противовоспалительные, антиоксидантные и антибактериальные свойства.
  • Дубильные вещества. Снимают воспаления, обеззараживают ранки и ускоряют их заживление.
  • Витамины. В основном, это представители группы В, С и Д. Они отвечают за поддержание обменных процессов, укрепление иммунитета и поддержания прочности костной ткани.
  • Микро- и макроэлементы. Цинк, медь, хром, железо, калий, кальций, селен. Благоприятно сказываются на работе сердца и сосудов, улучшают состав крови, стимулируют химические реакции.
  • Органические кислоты. Активизируют расщепление жиров, ускоряют выведение из организма вредного холестерина.
  • Смолы. Обладают антибактериальным действием, не допускают размножения патогенной микрофлоры.
  • Горечи. Способствуя выработке желчи и желудочного сока, улучшают пищеварение и стабилизируют обменные процессы.

Важно понимать, что польза и вред травы мелиссы во многом зависят от того, где она собрана. Произрастая возле дорог или в непосредственной близости от городов, ее листья собирают в себя химикаты и радиоактивные вещества. Для сбора продукта для заготовок нужно отправляться на лесные опушки, тогда высокое качество конечного продукта гарантировано.

Лечебные свойства мелиссы

Просто употребляя вкусные напитки, приготовленные из мелиссы, можно рассчитывать на облегчение состояния при самых разных недугах. Ароматная трава способна справиться с такими проблемами:

  • Заболевания сердца и сосудов. Составы, приготовленные из травы, отлично проявляют себя при анемии, атеросклерозе, слабости сердечной мышцы.

Совет: В магазинах и аптеках можно найти уже заготовленную высушенную мелиссу. По качеству такие продукты не сильно уступают заготовкам, сделанным своими руками, но только в том случае, если в их составе не значатся дополнительные компоненты.

  • Нервные болезни. Всем известны полезные свойства мелиссы, как успокоительного средства. Если пить травяной чай или отвар регулярно, улучшится сон, утихнут головные боли, пройдут мигрени.
  • Проблемы с пищеварением. Употребление теплого питья способствует улучшению аппетита, устранению спазмов желудка и кишечника, избавляет от запоров и метеоризма. Врачи рекомендуют принимать мелиссу и при заболеваниях желчного пузыря, склонности к отекам.
  • Дерматиты. В этом случае отвары из мелиссы применяются наружно, в виде примочек и компрессов. Они способствуют избавлению от раздражений, угрей, аллергической сыпи, гнойных рана, перхоти.
  • Респираторные заболевания. Для лечения простуды, ОРВИ и гриппа чай из мелиссы следует использовать в качестве основы для ингаляций. Процедура снизит активность патогенных микроорганизмов и ускорит выздоровление.
  • Воспаления на слизистой ротовой полости. Герпес, зубная боль, стоматиты и ожоги неба пройдут быстрее, если несколько раз прополоскать рот отваром, настоем или чаем из мелиссы.
  • Укусы насекомых. Примочки на пораженное место быстро снимут боль и ускорят восстановление кожи. Особенно эффективен травяной отвар при укусах пчел.

Белый или зеленый чай с мелиссой можно применять для ускорения обменных процессов при похудении. Главное, не сочетать подход с жесткими диетами, это может вызвать чрезмерную нагрузку на некоторые системы организма.

Влияние мелиссы на здоровье женщин и мужчин

Рассматривая пользу и вред чая с мелиссой, нужно учитывать половую принадлежность «пациента». В то время, как для женщин он может стать настоящим спасением от неприятны состояний, его влияние на мужчин считается неоднозначным.

  • Мелисса для женщин. Употребление напитков помогает нормализовать менструальный цикл, снимает спазмы и притупляет болевые ощущения. При этом еще и снижается риск развития воспалительных состояний органов малого таза. Нет противопоказаний к питью мелиссы и при беременности, в период лактации (с разрешения врача). Жидкости снимут тошноту, увеличат объем грудного молока.
  • Мелисса для мужчин. Выраженное успокаивающее действие травы может привести к снижению потенции у представителей сильного пола. Даже в небольших терапевтических дозах она немного снижает сексуальную активность.

В остальном, противопоказаний к введению мелиссы в рацион не выявлено. К продукту следует с осторожностью относиться при склонности к аллергии и пониженном артериальном давлении, при эпилепсии.

Применение настоев и отваров из мелиссы

В народной медицине мелиссу готовят самыми разными способами, что влияет на эффективность и действие продукта.

  • Настой (системные заболевания). На 2 столовых ложки сухого компонента берем 2 стакана кипятка. Смешиваем ингредиенты и оставляем настаиваться в течение 3-4 часов. Полученную массу процеживаем и делим на 3 части. Пьем травяной настой в течение дня за полчаса перед едой. Если пропить состав курсом в течение 2-4 недель, можно заметить очевидные положительные изменения в состоянии.
  • Отвар (нервные расстройства и воспаления). Чайную ложку сухой травы заливаем стаканом кипятка и держим эту массу на водяной бане в течение 5 минут. Заготовку оставляем настаиваться 2 часа и процеживаем. Состав разделяем на три части, которые нужно выпить в течение дня, употребляя его перед едой. Продолжительность курса составляет 2 недели.
  • Настойка (бессонница и мигрени). На стакан водки или разбавленного медицинского спирта берем 5 столовых ложек сухой мелиссы. Соединяем продукты, перемешиваем и настаиваем в темном прохладном месте в течение 2 недель, изредка встряхивая. Массу нужно процедить после чего ее принимают по 5 капель трижды в день до притупления неприятных симптомов.

Отвары и настои из мелиссы можно добавлять в ванну, они будут давать примерно такой же эффект, проникая через кожу. Еще их следует применять наружно для борьбы с различными воспалениями, шелушением эпидермиса. Из мелиссы получается целебный лед, который поможет омолодить лицо и подтянуть его контуры.

Чай с мелиссой – рецепты и правила приготовления

Перед тем, как заваривать чай с мелиссой стандартным способом, следует ознакомиться с рядом рекомендаций по процессу:

  1. Для заваривания пойдет только стеклянная или деревянная посуда. Металл окислится и испортит продукт.
  2. Трава не заваривается кипятком. Воду, доведенную до кипения, нужно остудить хотя бы до 80ºС.
  3. Пить нужно только свежий чай. В заварку нельзя доливать воду для дальнейшего использования. Не принесет пользы и полностью остывшая жидкость.

Рецептов приготовления чая с мелиссой существует немало. Вот самые популярные и простые:

  • Классический. На чайную ложку сухой травы берем стакан кипятка. Заливаем, настаиваем полчаса и сразу пьем.
  • Зеленый. На чайную ложку зеленого или белого чая берем столько же сушеной мелиссы. Заливаем стаканом кипятка, настаиваем 20-30 минут. Добавляем по вкусу мед или имбирь.
  • Черный. На 0,5 чайной ложки черного чая берем чайную ложку сушеной травы и стакан кипятка. Смешиваем, настаиваем 20 минут, процеживаем. Если получилось слишком крепко, можно развести теплой водой. Добавляем по вкусу лимон, клюкву или корицу.

Калорийность мелиссы минимальна. В виде чая ее можно пить каждый день, практически в неограниченных количествах.

Только в одном случае следует проявлять осторожность – если планируется управление транспортным средством. Состав сильно успокаивает, даже если это незаметно. Иногда после него начинает клонить в сон.

Примечательно, что мозговая деятельность при этом не страдает, человек может быть так же продуктивен, как обычно.

Источник: https://polzateevo.ru/rasteniya/melissa.html

Мелисса (трава): лечебные свойства и противопоказания, применение в качестве приправы

Вызывает ли мелисса аллергию

Есть травы, знакомые людям не одно тысячелетие. К ним относится и мелисса. Ее лечебные свойства на протяжении веков используются для лечения различных заболеваний. В качестве приправы листья применяют в приготовлении пищи.

Краткое описание

Род мелиссы объединяет пять видов многолетней травы семейства яснотковых. В народе ее еще именуют лимонной мятой или лимонной травой за ее цитрусовый запах, пчельником и медовкой. По-гречески melissa означает «мед». Самая распространенная – мелисса лекарственная. Она обладает многими полезными свойствами, встречается массово в диком виде, как сорняк, а также выращивается в культуре.

Лекарственный вид представляет собой травянистый кустарник с разветвленной корневой системой. В высоту может достигать 1,2 метра. Отличить мелиссу можно по четырехгранной форме стебля, опушенного короткими волосками. Таким же пушком покрыты и яйцевидные или ромбические листья. Цветы – белые или лиловые, собранные в кольца по 8-10 штук, с четырьмя листочками.

Родина мелиссы – юг Средиземного моря, но произрастает она по всей Европе, на Кавказе, в Средней Азии, на Североамериканском континенте.

Возможный вред мелиссы и противопоказания

Как и любое растительное средство, мелисса имеет не только полезные свойства, но и противопоказания к применению. К счастью, последних не так много. Самые главные это:

  • Аллергия на мелиссу.
  • Эпилепсия.
  • Лихорадка неясного происхождения.
  • Пониженное давление.
  • Детский возраст до 3 лет.

При гипотонии прием мелиссы еще больше снизит давление, поэтому таким больным принимать лимонную мяту в любом виде строго запрещено.

https://www.youtube.com/watch?v=kZ2IgftDH7o

Если в анамнезе имеются болезни сердца (ишемия, брадикардия), то нельзя принимать средства на основе мелиссы слишком долго и много, иначе могут возникнуть такие побочные эффекты, как снижение частоты сердечных сокращений и ухудшение состояния. В этом случае стоит посоветоваться с лечащим врачом.

Применение в кулинарии

Часто мелисса используется как обычная пряность для ароматизации салатов, супов, овощных блюд. Сухую траву добавляют в мясные и рыбные блюда. Нередко мелисса входит в состав различных солений и соусов.

Когда собирать и как сушить мелиссу в домашних условиях

Мелисса очень неприхотлива к условиям выращивания. Для нее нужен только обильный полив. Ее с успехом можно выращивать на дачном или приусадебном участке. При этом растение любит затененные места и хорошо растет под деревьями, вдоль заборов, на компостных кучах.

Максимум полезных веществ в мелиссе накапливается во время цветения, но цветет она практически все лето. В этот период ее можно собирать, срезая цветы с листьями. После срезки побеги отрастают снова очень быстро, поэтому за один сезон можно заготовить сырье 2 или 3 раза. Важно, чтобы на листьях не было росы во время срезки.

Собранная трава хорошо сушится в тени (под навесом, на чердаке, в беседке). Допустимо сушить в духовке (при температуре не более 40°С), но ряд полезных веществ при этом теряется.

Хранить готовое сырье следует в плотно закрытой стеклянной посуде, чтобы не выветривались эфирные масла, в темном, сухом и прохладном месте.

о полезных свойствах мелиссы можно посмотреть по ссылке:

Источник: https://Vsespecii.ru/specii/melissa/melissa

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.